2° Week-End Febbraio

Week-end

Febbraio

Padova 21 e 22
febbraio 2015

Sabato
Relatore:

Prof.ssa Lucia BACCIOTTINI
Biologa Nutrizionista, Docente Università di Firenze.

Domenica
Chef:

Gianfranco PASCUCCI
Menù edonistico.

  • L’origine della fame (neurologica e fisica): fisiologia della fame e della sazietà.
  • Circuiti “edonistici”: approfondimenti sulla golosità e le sue motivazioni psicologiche.
  • Bilanci omeostatici.
  • Evoluzione dei comportamenti alimentari e principi di dipendenze

Fame e golosità:
due realtà a confronto

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Anno accademico 2015
Anno accademico 2016
  • CNM
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  • Green Remedies
  • Mulino Marino
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